Bautz’ner Senf Mittelscharf

Der Senfklassiker Bautz‘ner Mittelscharf: Kühlschränke fühlen sich ohne ihn leer. Auf Grillparties kommt ohne diesen Star überhaupt keine Stimmung auf. Mild und scharf zugleich, einzigartig lecker – der ostdeutsche Kultsenf! Die Zutaten? Trinkwasser, Senfsaat, Brannweinessig, Salz, Zucker, und die besten Gewürze. Und genau die machen den Mittelscharfen Star so unverwechselbar.Natürlich verzichtet man auf den Zusatz Geschmacksverstärkern, Farb- und Konservierungsstoffen in dem veganen und laktosefreien Senf. In Bautzen geht die Senfherstellung bis 1866 zurück. Man hatten also viel Zeit, um ganz genau herauszufinden, was es braucht, damit Bautz´ner auch in den nächsten 150 Jahren genauso unverwechselbar würzig schmeckt wie heute und keine leckere Bratwurst ohne ihn auskommen kann.